清蒸七星鱸魚如何做好吃又美味
主料
鱸魚 ：1條大葱 ：1根（葱白切斷，其餘切絲
姜 ：1小塊
輔料
醬油 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.鱸魚洗乾淨（魚肚皮如果有黑色也要清理乾淨）後，用廚房紙吸乾水分後在魚正反面輕輕切幾刀，放進蒸碟裏，去蒸鍋，大火燒開水。姜切成薄片狀，放幾塊薑片進魚肚子裏，剩下的鋪平在魚背上，水開後，放進蒸鍋
2.蒸的過程把葱的葱白幾個葱段（葱白的位置）其餘切絲，葱白先放進魚上，（這次蒸魚時間有點過，一般在10分鐘左右就可以，不過也要視魚的大小，看見魚眼睛突出已經代表魚熟）
3.關火後放葱絲，再蓋上蓋子
4.確認鍋裏沒水，小火放油，醬油燒開
5.把燒開的熱醬油淋進魚上，就可以享受清新的蒸魚啦
