居家必備的幹豆角如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豆角 ：500

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.豆角挑些嫩些的，兩頭不用扭掉

2.用清水洗下

3.再用開水加些鹽焯水

4.翻面的焯水，個人認為還是步到位把它焯熟了好，當然也不能煮的太粘

5.撈出後用涼水充洗

6.瀝乾水分

7.擺上一層放在陽台有陽光的地方爆曬，當然能直射陽光那樣更好，

8.這是曬了兩個太陽的幹豆角，已經可以了。

9.這是用幹豆角燒的菜，味道相當的好

烹飪技巧

豆角兩頭不要去掉，建議一次焯熟，但不要煮粘了