居家必備的熬豬油如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：200

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.準備一塊肥肉

2.切片

3.鍋燒熱後（不加油），倒入肥肉，改成小火，輕輕翻炒

4.肥肉受熱後會變成透明的

5.慢慢地會有大量油脂溢出

6.肥肉熬成金黃色的小粒，關火將油渣撈出

7.倒出豬油，放入少許食鹽

8.晾涼後豬油凝固變白，冷藏儲存

烹飪技巧

放少許食鹽，豬油可以保存更久