準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
白麪 :
2斤 輔料
調和油 :
少許酵母 :
少許紅糖粉 :
2勺 具體步驟
1.用酵母發酵好的面蒸包子剩下一小塊面蒸花捲備用
2.用擀麪仗擀成溥片倒入調和油刷均勻
3.超市買來的紅糖粉蒸花捲備用
4.將紅糖粉均勻的灑在擀好的面片上
5.用手慢慢的捲起來千萬不要碰破面片
6.捲起來的面片用刀切成一段一段的備用
7.用手將切好的長條四個擰在一起成麻花狀向下翻一下
8.糖花捲一個個的擰好了
9.用鍋把水燒開將花捲放入鍋裏蓋好蓋蒸15分鐘
10.關火拋開蓋糖花巷蒸熟了 色澤金黃
11.裝盤上桌了美味可口的糖花巷
烹飪技巧
發麪需要有太陽的時候發出來的面好