自制甘蔗蓮藕燉扇骨湯如何做好吃又美味
甘蔗，蓮藕，扇骨，這幾樣食材，是我們生活中很常見的，特別是甘蔗，是我們大多數女性愛吃的。但是，這幾樣食材來煲湯，很多人都沒有聽過吧！也許你們是第一次聽説甘蔗蓮藕燉扇骨湯這道湯品。哈哈！這道湯品不僅奇特，還很好喝喲！有時間的朋友，也來做這麼一道其特的湯吧！肯定能讓家人和朋友大開眼界。
主料
豬扇骨 ：750甘蔗 ：1段
蓮藕 ：1節
輔料
鹽 ：少許具體步驟
1.準備食材
2.扇骨切塊漂洗乾淨後浸泡在冷水中去血污
3.甘蔗用乾淨刷子刷洗乾淨後先切一節一節再切條狀蓮藕也用刷子洗淨後切滾刀塊
4.大鍋加冷水將泡好的扇骨撈出冷水下鍋煮開
6.大鍋中扇骨煮開幾分鐘待浮沫浮起後用勺撇去浮沫
7.將扇骨用漏勺撈出加入高壓鍋中
8.加蓋煮開上汽後轉小火燜煮30分鐘左右
9.關火·待汽消後加入少許鹽（不加鹽湯也很清甜）
10.撇去浮油後盛出
1、用高壓鍋大火開後小火燉30分鐘·如用砂鍋更好·但要慢燉一小時·湯撇去浮油喝。2、非常清甜·加不加鹽都可以。3、甘蔗選綠皮蔗煲湯更佳。
