口感極佳的黃瓜涼菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1枚
黃瓜 ：400

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
麻油 ：適量
蒜末 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨切絲

2.蒜拍碎切塊備用

3.雞蛋打成蛋液備用

4.鍋內熱油待油熱後加入蛋液

5.攤成蛋餅

6.將蛋餅切絲備用

7.將蛋餅、蒜末加入黃瓜絲中

8.加鹽

9.加少許醋

10.加少許麻油

11.加糖拌勻即可

烹飪技巧

如果喜歡吃辣的也可適量添加點炸熟的紅辣椒或辣椒油。