「家有大廚」土豆燒牛肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

胡蘿蔔 ：100
牛肉 ：500
土豆 ：200

輔料

料酒 ：適量
白糖 ：適量
老抽 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1.準備的材料。

2.牛肉放入開水鍋中焯出血水洗淨。

3.鍋中重新加入水，放入牛肉大火煮開改小火煮。

4.牛肉煮至快熟時，放入土豆和胡蘿蔔。

5.淋入料酒。

6.加入老抽、白糖。

7.等土豆和胡蘿蔔熟時，大火收汁即可。

烹飪技巧

民間有牛肉不能與土豆一起吃的説法，不過偶爾吃吃，也確實無所謂了。