“實在想念兒時的炸糕,就做了改良版的南瓜餅炸糕,滿滿兒時的香甜。糖油流出,加了南瓜的糯米粉,軟糯甜香,哇,好吃的沒誰啦……”
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖油南瓜餅的做法步驟
1、把南瓜去皮,去籽,切小片,上鍋蒸15分鐘,加入糯米粉活勻。
2、把紅沙塘,不要太多,包進麪糰,類似包餃子,捏圓,輕輕壓扁,做的急,沒品相啦小火慢慢煎。
3、哇,兩面金黃,香氣四溢!
4、糖多了,流油。真是好吃!
5、流出的糖油,包裹一下,軟,糯,香,甜。超級簡單,兒時炸糕的味道!
6、南方叫馬蹄,北方叫荸薺,涼性,吃了炸糕怕上火,配了這清火上品上面的黑點不是髒呦,天然的黑皮。
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