![美美廚房之茄盒怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之茄盒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
1根 五花肉 ：
200 輔料
耗油 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量生抽 ：
適量 雞蛋 ：
2個 小葱 ：
幾根 小麥麪粉 ：
適量 具體步驟
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1.材料洗淨備用
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2.茄子切片，兩片直接不要斷開
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3.肉糜加入葱花雞蛋
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4.再加入料酒，胡椒粉，耗油，生抽拌勻
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5.拌勻 備用
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6.茄子中間夾上肉糜
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7.夾好以後
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8.壓實
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9.放入盤中
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10.雞蛋加入麪粉少許鹽拌勻
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11.拌成粘稠狀
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12.平底鍋少許油
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13.茄盒放入雞蛋液裹勻
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14.放入平底鍋煎至兩面金黃色即可
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15.開吃嘍
烹飪技巧
也可以不放肉，放入菜，用平底鍋不浪費油，而且不會太油膩
