![口感飽滿的蒸茄條怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的蒸茄條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
250 輔料
姜 ：
10香油 ：
5ml鹽 ：
5剁椒 ：
20蒜 ：
10生抽 ：
20ml藤椒 ：
50 具體步驟
![口感飽滿的蒸茄條怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感飽滿的蒸茄條怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子洗淨不要去把兒，切開成條狀
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2.將茄子放入蒸鍋中，灑入少許鹽
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3.大火蒸8分鐘後取出放入盤中
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4.炒鍋中放入油，熱油爆香姜、蒜末
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5.加入藤椒
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6.加入剁椒
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7.淋入生抽
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8.加入香油
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9.將炒好的料淋入茄子中即可?
烹飪技巧
1、茄子最好選用小點兒的，這樣更容易入味。2、蒸的時候灑點兒鹽也是為了茄子能更好的入味。3、蒸好的茄子起鍋後將茄條和把那用刀切開，吃的時候更方便。
