家常平菇魚頭湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

平菇具有豐富的營養，每百克含蛋白質20—23 克，並且氨基酸成分種類豐富，礦物質含量高，另外，魚頭有豐富的營養、含有卵磷脂等人體必需的營養物質，對人體的健康有益，家常平菇魚頭湯這道菜，既可以補充人體所需的營養物質，又可以讓您享受鮮美的魚頭，是一道平日便可享受的美味佳餚。

主料

平菇 ：300
魚頭 ：2個

輔料

姜 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.1魚頭分半，喜歡吃魚肉的可以加些魚塊

2.2平菇洗乾淨撕好，蒜切片，姜切絲備用

3.3鍋裏放油加熱，放入蒜姜爆香

4.4放入魚頭煎至變色

5.5加入雞精，醬油水熬煮開後，再煮2分鐘

6.6放入平菇，煮2分鐘加鹽調味

7.7就可以出鍋咯