月餅轉化糖漿的做法如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.45W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料細砂糖 :400水 :180ml 輔料新鮮檸檬汁 :50ml 具體步驟1.檸檬切開2.擠汁30ml3.白糖400g4.入鍋裏,鍋中水300ml5.加入檸檬汁6.小火開始熬7.起泡,不停攪拌8.鍋邊如果有糖漿結晶,用刷子刷一下9.熬好的糖漿,我大約熬了40分鐘,結晶沒怎麼出現,勺子攪拌的時候有點小阻力,就差不多了10.出現短絲就可以了,成功烹飪技巧糖漿別熬時間長,拉的絲太長,糖漿就太粘稠了,不好用了 TAG標籤:轉化糖漿的 月餅 好吃 轉化 糖漿 #