祕製紅燒肉#媽媽的愛#如何做好吃又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

紅燒醬油 ：3勺
黃冰糖 ：30
白酒 ：1勺
葱白 ：2段
姜 ：2塊
生抽 ：2勺
鹽 ：3
八角（大料） ：2顆
桂皮 ：1片

具體步驟

1. 五花肉洗淨，切塊，大塊才好吃哦！

2. 熱水抄熟，加葱白1段，生薑1塊。

3. 炒糖色，不要炒黑了，那將就會變的極苦哦，黃色即可下肉了。（如果實在不會就和肉一起炒吧…）

4. 將抄熟的肉塊與糖色一起翻炒。（顏色很漂亮吧？）

5. 加葱，姜，八角，桂皮

6. 加熱水，紅燒醬油，生抽，白酒，文火頓30分鐘

7. 30分鐘後大火收湯，收至湯汁濃稠，即可出鍋！如果喜歡吃雞蛋，可將提前煮好的雞蛋剝殼後，在此時放入，一起收湯哦！

8. 撒花～製作完成，是不是讓你食指大動了？那就快來動手做吧！