準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅燒千張包肉這道菜將肉與豆製品結合在一起,是一道既美味有營養的菜餚。它香味濃郁,百吃不膩,老少皆宜,是滋陰的佳品,還有補腦的作用,深受廣大人民羣眾的喜愛。並且製作時間較短,程序簡單,不用出門,在家也能吃到如此美味,何樂而不為暱?
主料
豬肉 :
250 輔料
生抽 :
15老抽 :
15白酒 :
10薑汁 :
10 具體步驟
1.千張結洗淨
2.五花肉切小塊
3.五花肉直接下鍋炸油.
4.等油炸出來,肉質變金黃,放入食材,再放一匙高度白酒.
5.放生抽,老抽提色
6.倒入開水,沒過食物,蓋下鍋蓋大火煮20分鐘.再轉小火10分鐘.
7.待鍋內水吸收的差不多,就可以盛盤了.