準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘炎熱的夏天,需要有一款清涼的菜品為你消暑。芒果椰汁黑糯米是廣東一帶的漢族風味名點,屬於粵菜系。熱食尤其暖胃,益氣血,芒果的清甜可口夾着濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,煙韌有度,口感極佳。椰汁配上芒果是你的不二選擇香潤可口。趕緊來一道吧。
主料
黑糯米 :
100 蓮子 :
適量 百合 :
適量 枸杞 :
少許 芒果 :
2 輔料
白砂糖 :
3椰漿 :
適量 具體步驟
1.黑糯米洗淨泡水,隔夜最佳
2.與蓮子百合枸杞一起隔水蒸四十分鐘以上或用電飯煲加入比平時煮飯多一些水煮熟
3.煮熟後將糖與飯拌勻,芒果肉切小塊
4.將3舀入容器內,伴上適量芒果肉,淋上燙熱的椰漿即可。