泰式芒果糯米椰漿飯如何做好吃又美味
主料
芒果 ：1個糯米 ：1小碗
椰漿 ：1盒
輔料
白砂糖 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.糯米洗淨，用水泡4小時以上，倒出水，換椰漿接着泡。（我泡了一夜）疑似最正宗的做法應該是用新鮮椰子汁泡，不過咱不在熱帶，就不要那麼奢侈啦。
2.蒸鍋裏鋪紗布，中火蒸20分鐘，糯米就熟了。喜歡軟糯口感的，可以裝容器裏，水和米齊平，蒸熟，用椰漿代替1/4的水，也是個不錯的選擇。
3.椰漿，大約只需要半盒就夠了。芒果去皮，切成你喜歡的樣子。
4.半盒椰漿，加適量的糖，一點點鹽。口味嚐起來是甜味為主，但是要能吃出鹹味。小火加熱，會變得略微粘稠。
5.飯糰隨你喜好，團團也行，小熊也行。我拓了2個kitty。放上切好的芒果，淋上熬好的椰漿。開始享用吧！
個人還是喜歡大青芒，皮薄肉厚，味甜，基本沒有纖維，大口吃起來很爽。不過似乎南京很少有賣青芒，多半都是水仙芒之類。季節不到，網購的大青芒也不夠甜，用水仙芒湊數了。貌似還應該再加一點炸豆，不過我始終沒弄明白那是個什麼東西。。。。
