如何做好吃又美味，甘甜可口的雞蛋炒水瓜

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

雞蛋炒水瓜，水瓜是夏季常見的蔬菜，而且水瓜有利水、解熱毒的功效。在炎炎的夏日，吃一起水瓜就是一種享受，水瓜吃起來是有點脆脆的，裏面又有水分，配上的雞蛋的香嫩細滑，喜歡吃水瓜的朋友可以做來試試哦，平時這樣做我能多吃一碗飯呢。

主料

水瓜 ：500
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

準備好雞蛋、水瓜、葱姜、紅椒、紅花籽油和鹽。

切滾刀塊

雞蛋打散加少許温水攪拌均勻

炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

底油爆香葱花。

倒入水瓜翻炒

加少許鹽和糖，在加少許涼水翻炒均勻。

倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。

加少許的雞精。

淋入香油翻炒均勻關火。