家常可樂雞腿的做法如何做好吃又美味
雞腿是很多小朋友巨喜歡的一種食物，雞腿也是很多快餐店的主要食物，可以跟漢堡比的一種食物，但是不想自己家得還在吃快餐的家長們，可以嘗試一下在家裏面做小朋友們吃，畢竟衞生，雞腿很多種做法，看看孩子喜歡吃什麼味道的雞腿，家常雞腿的做法很美味
主料
雞腿 ：500g輔料
可樂 ：適量料酒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
老抽 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
洗淨雞腿
直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。
雞塊放入盆中加入料酒，薑片，葱段，鹽醃製二十分鐘。
洋葱切片。
.鍋裏放入油六成熱。
下洋葱，煸出香味。
下醃製好的雞腿。
接着下薑片，葱段，醬油煸炒幾分鐘後下八角，花椒繼續爆炒。
.加入一杯開水。
水開後。
把雞塊移入砂鍋內，因為砂鍋燉肉好吃。
.加入一罐可樂。
三勺老抽。
大火燒開改小火燜。
待雞腿酥爛後，湯汁燒乾粘在雞塊上即可出鍋。
可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹製雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋葱與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋葱一同煸炒入味雞腿煮熟後應開大火收汁，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜
