準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘蛋黃醬沙拉醬,是在家中可以很容易做出來的醬料。大家都可以根據下面的方法去嘗試一下,它的製作簡單,食材也很普遍。但是大家不要小看蛋黃醬沙拉醬,這道醬料在很多時候用處都格外的大,比如你剛好烤好一盆香噴噴的肉,但卻嫌它還不夠味,這時候刷上一點醬料,保證特別美味。
主料
蛋黃 :
一個沙拉油 :
150芥末醬 :
4 輔料
醋 :
3鹽 :
2 具體步驟
將蛋黃,芥末,鹽,糖和胡椒粉混合,用打蛋器攪打直至略稠。
緩緩加入白醋與蛋黃混合
再持續緩緩分多次地加入沙拉油直至與蛋黃混合,形狀黏稠
等待一會就可完成了