如何做好吃又美味，養顏火龍果芒果酵素
我們都知道火龍果含有豐富的營養，和很高的維生素，可以讓我們的肌膚重煥新生，對美容真真是極好的。而且他還能夠起到潤腸的作用呢，就因為它含有膳食纖維。芒果汁兒的話有點酸酸甜甜的，特別適合夏季的時候吃，這道養顏火龍果芒果酵素 真的是越喝越健康的。
主料
火龍果 ：400芒果 ：100
十度酵素菌粉 ：1.5
冰糖 ：400
輔料
純淨水 ：適量十度酵素桶 ：5
酵素機 ：5
具體步驟
開機預熱、淨化空氣，提前一小時接通酵素機機體電源，啟動空氣淨化滅菌功能(酵素機底部用手觸摸，會感受到有空氣流出)
加水溶糖，用電子稱稱400g冰糖，加入裝有3L純淨水的酵素桶內，溶解待用
激活菌粉，在量杯中加入100ml的温開水(40度左右)，倒入菌粉攪拌溶解待用
加工食材，火龍果去表皮，內皮和果肉切片，芒果去皮去核切片，待用 (火龍果皮含有非常珍貴的花青素)
將準備好的食材倒進溶好糖的酵素桶內，倒入激活了的菌粉攪拌均勻
把桶蓋蓋好，放進已滅菌機體中，功能選擇鮮釀酵素，然後按開機（如果室温超過30度，放進機體前，請按照機體最佳加水量的刻度線來開水）
12小時後每天攪拌2-3次，酵素桶表面起了一層泡泡，把浮在表層的食材輕輕用攪拌勺往下按，讓食材充分浸泡在液體當中，使之發酵更加充分
發酵24小時後，攪拌均勻食材表面產生很多泡泡
發酵48小時，攪拌均勻後產生較多泡泡，泡多而細膩，嚐起來酸甜酸甜，繼續發酵
發酵64小時，表面看起來泡沫變少，發酵基本完成，聞起來有酒釀的香味，嚐起來酸大於甜，而且還有少許麻舌的感覺，可以起桶
用濾網把水果渣撈起，用專業的酵素保鮮瓶分裝，放入冰箱(5-15度)冷藏保存，10天內飲用完效果最佳，酵素渣還可以利用哦，加糖按照自己口味做果醬哦
