好吃的酥瓜拼盤如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

酥瓜果肉酥軟，味道香甜，且富含維生素和礦物質，所以營養價值還算高。酥瓜拼盤製作非常簡單，且食材準備容易，在休閒的午後或者晚上飯後 可以做這到拼盤，不但好吃而且易消化，可以和家人在客廳邊看電視邊吃酥瓜，非常的舒適愜意，且製作僅需幾分鐘。

主料

酥瓜 ：1個

輔料

糖 ：適量

具體步驟

酥瓜洗淨去皮

2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。

3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。

4.加一層韭菜，撒一層鹽。

5.放一層茄子，撒一層鹽。

6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。

7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。

8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。

在盤子底面撒層糖，裝盤，再撒糖即可