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家常甜心紫薯糕如何做好吃又美味

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

這道甜心紫薯糕,造型精緻好看,小巧玲瓏,用來當點心或者小零食再合適不過了,酸奶極大地豐富了這道小甜點的口味,讓其變得更加綿軟細膩,尤其包進了巧克力內餡,咬下去的一瞬間巧克力一下湧進口腔,非常好吃,不論老人小孩都很適宜,快去試試吧!

主料

紫薯 :300

輔料

酸奶 :適量
色拉油 :適量
法芙娜牛奶巧克力 :適量

具體步驟

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.紫薯洗淨,蒸熟。

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將蒸熟的紫薯去皮,壓成泥。加入少量的酸奶,和成軟硬合適的紫薯泥。(加入酸奶後,紫薯泥的顏色,會變得更清新)

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.用的是50克的月餅模。考慮還要加入巧克力,所以將紫薯泥等分成43克左右,也可以按各人喜調整克數。

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將紫薯泥壓平,包入牛奶巧克力。整好形。注意:巧克力一定在包裹在紫薯泥中,要不烤箱加熱時,就爆漿了~~~

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入月餅模具,整形。模具內,可以抹點色拉油防粘。

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6. 烤箱預熱,200度5分鐘、中層。 烤箱時間和温度,以自己家烤箱脾氣為準哈。烤箱烘烤,只為了讓巧克力成為流心餡。 如果不喜歡,就~~~~

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.烤好,輕拿。放入紙託,就可以裝盤食用了。

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.祝媽媽天天好心情!

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第10張

9.巧克力流心,讓紫薯糕的口感變得更豐富。

家常甜心紫薯糕怎麼做好吃又簡單 第11張

10.世上最幸福的事,就是我已長大,媽媽未老~~~媽媽説:縱使我是已80歲,依然是她心裏最疼愛的女兒!

烹飪技巧

模具裏,可以適量抹點色拉油,防粘。

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