蘋果夾心奶油蛋糕－簡單的裱花如何做好吃又美味，紫薯
主料
紫薯 ：250蘋果 ：2個
奶油 ：250
果仁碎 ：少許
巧克力貼邊 ：16片
輔料
草莓 ：少許具體步驟
1. 這個麪粉是在超市買的，沒有的話就換成普通低筋麪粉。
2. 把紫薯切塊放水煮湯就行，水沒過紫薯就可以了。
3. 戚風的製作過程是一樣的，配方量也是一樣的，請參照我的戚風蛋糕做法。我把以前戚風裏面的45G水改成了紫薯湯。
4. 紫薯煮好後撈出攪拌成泥
5. 把蘋果切塊放餘下的紫薯湯裏煮一下，煮得時間不要太長，大概1-2分鐘左右。不要煮酥了。煮好後撈出放涼
6. 打發鮮奶油
7. 將烤好的戚風蛋糕一切為二，一層塗上一層紫薯後，再在上面加一層奶油，薄薄的就好
8. 再放上一層戚風蛋糕，放上煮好的蘋果再塗上奶油
9. 因為趕時間，我放了巧克力的貼邊，要是沒有巧克力的貼邊也可以放上水果什麼的，也可以用裱花嘴擠上花型。
10. 最後在表面撒上自己打碎的果仁碎，放上水果裝飾一下就大功告成拉
11. 外國友人都攢蛋糕好吃呢，開心呀，哈哈小麥粉烤出來的蛋糕顯然是沒有普通的低筋粉鬆呀，但是口感還是不錯的。紫薯 酸甜的蘋果又增加了豐富的口感。
這款蛋糕底因為放了小麥粉的緣故，所以蛋糕不要打太發，打到緞面狀就可以了，就是攪拌捧拿起來流下來的蛋黃糊會自己摺疊的程度。還有烤制的時間會比原先的要長一些，我是先160度烤20分鐘後，再降低10度左右烤30分鐘左右。
