家常紫薯夾心蛋糕如何做好吃又美味
紫薯夾心蛋糕，蛋糕是一種西方的點心，主要製作是由麪粉和奶油、它其中富含了豐富的蛋白質、鈣等等礦物質，深受人們的喜愛，是人們經常食用的點心之一，所以製作的時候需要用心，花時間去製作。 烤好了。
主料
低筋麪粉 ：120g黃油 ：90g
白糖 ：50g
雞蛋 ：3個
輔料
泡打粉 ：1g香草油 ：2滴
蜂蜜 ：10g
紫薯 ：200g
具體步驟
紫薯蒸熟去皮 用擀麪杖和成泥。
蛋黃蛋清分離 蛋黃中加入砂糖快速打發至發白。
紫薯泥混入蛋黃液中 攪拌均勻。
倒入鮮奶油 繼續拌勻。
黃油隔水加熱 倒入盆中攪拌均勻裝入杯中 （紫薯泥和蛋清混合後變成了很恐怖的竹炭色 不過別擔心考完後又會恢復顏色）170度烤20分鐘。
用工具將中心挖去 再入箱烤10分鐘蛋糕散熱 打發奶油注芯。
看鍋中水燒的差不多的時候用勺子將餃子翻開，防止它粘鍋。煎至時候要控制火候，混合液裏有糖分，火大了就會焦掉。烤的時間要視自家烤箱的情況而定，可以用牙籤插入蛋糕，如果沒有濕濕的麪糊粘在上面就證明
