山寨版蒜香骨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將排骨放在盆裏，用壓蒜器將蒜頭壓成蒜茸，倒入盆裏，再加蒜鹽、料酒胡椒麪用手抓勻；

2. 放在密封盒裏醃隔夜或一天；

3. 開油鍋，先熱至三四成熱，排骨撲一撲生粉，然後放在鍋裏炸至淺黃色，再升高油温，炸至金黃色，上鍋瀝乾油滴，再將蒜茸炸至半焦，撒在排骨上。