簡易的南瓜麪疙瘩如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南瓜 ：150
中筋麪粉 ：200ml

輔料

鹽 ：2
水 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉和適量的淡鹽水。

2.將麪粉和成糊狀，按照一個方向攪上勁。放置在一邊醒一會。

3.醒面的時候，將南瓜洗淨。

4.只需要切一半就夠了，切成滾刀塊。

5.鍋中燒好開水，放入南瓜煮熟。

6.將麪糊用勺子一下一下舀入鍋中，形成一個個麪疙瘩。

7.麪疙瘩全部入鍋後，用勺子輕輕攪動一下，煮至麪疙瘩熟了，即可出鍋。

8.裝入碗中，熱吃涼點吃都很好吃哦！

烹飪技巧

麪疙瘩做的不要太大，小一些容易煮熟，口感也好。適當的加些鹽，但不能太多，鹹了反而影響南瓜的口感了。