自己做的南瓜奶酪麪包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

南瓜泥 ：70
奶酪 ：50
高筋麪粉 ：350

輔料

白砂糖 ：50
黃油 ：30
鹽 ：3
雞蛋清 ：50
牛奶 ：30
酵母粉 ：6

具體步驟

1.準備所有食材

2.把除黃油牛奶以外的材料全部倒入麪包桶(牛奶要慢慢加)

3.用筷子攪拌均勻,插上電源和麪15分鐘

4.放入軟化的黃油再和麪15分鐘,進入發酵程序

5.已發酵至2-3倍大

6.案板上撒上乾粉,把發酵好的麪糰倒在上面按壓排氣

7.分成10份蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

8.把一個麪糰分成3條

9.辯成辯子,把兩頭收在下面

10.排放在烤盤裏`

11.放入烤箱2次發酵,下面放一碗熱水

12.把2次發酵好的麪包胚取出刷蛋黃水

13.再放入預熱好的烤箱180度中層25分鐘

14.取出涼晾

15.裝入保鮮袋

烹飪技巧

麪包取出趁熱刷黃油更柔軟