早酥醬白雕怎麼做，早酥醬白雕的做法
“天氣很熱吧~~綠綠的梨子，很解暑呢~可以的話，加上檸檬的香氣，夾帶點酸甜味，炎炎夏日裏不錯的選擇呢^_^呵呵~還有還有，檸檬和魚都有美白的功效呢>_<hiahia~~”食材明細主料白雕魚肚排（一塊）輔料早酥梨（一個）生薑絲（適量）配料鹽（適...
蒸紅雕怎麼做，蒸紅雕的做法
“中秋節祝大家節日快樂家宴做起清蒸紅雕魚美味............”食材明細主料紅雕魚（1只）姜（4片）青葱（2根）紅辣椒（1個）蒜頭（2個）輔料六月鮮醬油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸紅雕的做法步驟1、新鮮的魚2、紅鯛魚處理好，本...
花雕燒白斬雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘顧名思義，這是以白斬雞為主料的，是上海人喜愛的特色風味菜。它入口嫩滑，清爽可口，嫩滑香甜的雞肉，不僅營養豐富，那味道也是令人回味無窮，其菜色香味兒俱全，讓...
古早味油酥包怎麼做，古早味油酥包的做法
“其實我想表達的是“中筋麪粉也有春天”，家裏的高筋麪粉用完了，沒有時間購買，用中筋麪粉也就是普通粉做了這個油酥包，小時候的味道，在我心裏一直種草，今天終於拔草啦！方子是從YY那裏扒來的，我稍做了修改分享給大家！好不好吃只...
黃瓜雕花的做法 黃瓜雕花！ 黃瓜雕花怎麼做
食材明細主料黃瓜（半根）輔料胡蘿蔔（一片）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜雕花的做法步驟1、黃瓜用刀，斜刀切片，切四刀！2、把鏈接處用刀切開，依次切花朵！3、擺盤！4、胡蘿蔔切絲，裝飾花蕊！...
醬酥魚怎麼做，醬酥魚的做法
“骨酥肉爛，入口即化，老人小孩都能吃的醬酥魚。”食材明細主料鯿魚（適量）輔料葱姜（適量）食用油（適量）調料六月香葱伴侶豆瓣醬（適量）鹽（少許）醋（適量）糖（少許）料酒（適量）胡椒粉（少許）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）醬酥魚的做法步驟1、...
白皮酥怎麼做，白皮酥的做法
食材明細主料麪粉（120g（油酥））水（70g（水油皮））白糖（10g（水油皮））豬油（60g（油酥））輔料豆沙餡（240g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白皮酥的做法步驟1、水油皮和油酥的材料分別混合揉成團，蓋保鮮膜醒20分鐘2、將油酥和水油皮分別都分成8...
雕梅扣肉怎麼做，雕梅扣肉的做法
食材明細主料五花肉（250克）雕梅（100克）輔料葱（2段）姜（3片）小粉（10克）配料生抽（2勺（30ml））老抽（1勺（15ml））白糖（8克）鹽（8克）料酒（1勺（15ml））酸甜（口味）數小時（耗時）未知（難度）雕梅扣肉的做法步驟1、1、五花肉洗淨，涼水下鍋水煮開後，放入葱、姜、料酒、3克...
花雕蝦怎麼做，花雕蝦的做法
“小時候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是鹽水蝦，操作簡單一煮就行，蘸上一點米醋，每次都可以被我一個人掃光，只留蝦殼在桌上。今天我不用加一點水，只用一味料，簡單三步10分鐘搞定一道花雕蝦，搭配一杯冰啤酒，簡直是最佳CP（痛風的...
雕西瓜怎麼做，雕西瓜的做法
“暑假即將開始啦，孩子在家沒事做，可以做一下手工選擇雕西瓜呢，但必須注意安全哦！”食材明細主料西瓜（半個）輔料西瓜（半個）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雕西瓜的做法步驟1、用小刀細心的雕出自己喜歡的字體就可以啦2、...
花雕燒鴨怎麼做，花雕燒鴨的做法
食材明細主料鴨腿（適量2只）輔料花雕酒（適量）紅曲米（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）冰糖（適量）八角（適量）白芷（適量）丁香（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花雕燒鴨的做法步驟1、鴨腿剁成塊，放料酒，葱姜醃製2...
蛋白酥怎麼做，蛋白酥的做法
“小朋友最喜歡這款ACA貝殼模具，每次來了都會要求做蛋糕，這次做了蛋白酥，酥酥脆脆，香香甜甜，好吃到停不下來，小朋友一口氣就吃光啦！”食材明細主料蛋清（2個）低粉（30g）輔料黃油（20g）花生碎（30g）白糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...
雕刻白蘿蔔花怎麼做，雕刻白蘿蔔花的做法
食材明細主料白蘿蔔（2段）輔料美工刀（1個）食用色素（適量）水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雕刻白蘿蔔花的做法步驟1、今天做的白蘿蔔花，但是照片沒有拍攝，我用的是上次雕刻拍攝的照片，親愛的們不好意思，大同小異！首先準...
雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔（1段）輔料雕刻刀（1個）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雕刻花的做法步驟1、胡蘿蔔一段切成如圖這樣，底部小！2、然後雕刻第一層花瓣，等到雕刻第二層的時候要和第一層岔開！3、再往上雕刻的時候要去點多餘...
果醬酥怎麼做，果醬酥的做法
“這是一款口感極其酥的點心，配上甜甜的果醬太滿足了！”食材明細主料自制千層酥皮（適量）輔料自制葡萄果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果醬酥的做法步驟1、自制千層酥皮用尺子與輪刀裁分2、裁分成7×7釐米的小正...
花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做
“年夜飯少不了雞，取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯，既美味又滋補。也很適合冬天，來一份做法食材都簡單，暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料花雕酒（1瓶）枸杞（12顆）葱段（4段）薑片（4片）玉米油...
花雕醉蟹怎麼做，花雕醉蟹的做法
食材明細主料六月黃（適量）輔料鹽（適量）花雕酒（適量）白糖（適量）陳皮（適量）葱姜（適量）花椒（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）花雕醉蟹的做法步驟1、首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裏吐一下沫~用純淨水洗~容器不能沾...
花雕紅燒肉的做法 【天津】花雕紅燒肉 花雕紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉（500克）輔料花雕酒（400克）桂皮（兩塊）大料（一個）葱（兩段）姜（數片）花椒（10多粒）小茴香（適量）三奈（少許）冰糖（適量）紅燒醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花雕紅燒肉的做法步驟1、肉切成小塊。2、準備調料和花雕酒...
古早味桃酥怎麼做，古早味桃酥的做法
“真的很酥......很酥......！酥脆的放不到嘴裏哈！真心推薦這款含有玉米麪粉的粗糧餅乾，由於深夜出爐加至燈光有限，所以沒能拍出我想要的效果，深感遺憾，但是這款酥的讓人心碎的餅乾我還是把方子留了下來。”食材明細主料雞蛋...
雕刻荷花怎麼做，雕刻荷花的做法
“雕刻的荷花，應用於家宴菜品中，是一道靚麗風景。”食材明細主料紫圓葱（1個）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雕刻荷花的做法步驟1、第一步～劃線。2、第二步～雕刻。3、雕刻完成。4、家宴菜品。5、家宴菜品。6、應用於家...
花雕醉雞怎麼做，花雕醉雞的做法
“夏季滬上，江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒，下飯開胃小菜。飯店裏必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比，酒香濃郁，食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞，滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃雞（一隻）紹興花雕酒（一瓶）八角（一顆）花...
白糖酥餅的做法 【白糖酥餅】 白糖酥餅怎麼做
“自己熬製了豬油，想着要做蛋黃酥，結果看見了這款白糖酥餅，就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃，酥的不要不要的，必須一手拿着酥餅，另一手接在下巴處，要不然酥的到處掉渣渣，特別酥脆香甜。”食材明細油皮面粉（90克）砂糖（20克...
花雕薰魚怎麼做，花雕薰魚的做法
“我家不喜歡吃河魚，覺得河魚土腥味比較大，但這道花雕薰魚卻是例外，每到過節或家庭聚會都會做上一些，這道菜絕對是最受歡迎的一道菜。”食材明細主料草魚（適量）輔料雕酒（適量）白糖（適量）大葱（適量）姜（適量）食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）半...
花雕蒸雞怎麼做，花雕蒸雞的做法
“我不是好酒之人，可是每每有花雕雞上桌，必是連湯汁都不放過吃得盡興。花雕雞做法多種，但不論哪種做法，當酒的濃香遇上雞肉的鮮香，當揭開鍋蓋廚房瀰漫了馥郁的香氣，從胃到心，便得到了一種豐厚的滿足。今天，這道南方佳餚似乎更...
香蕉雕刻怎麼做，香蕉雕刻的做法
“今天教大家用香蕉雕刻馬兒吧！我是一邊吃一邊雕，趣味多多！不是專業的，純屬個人業餘愛好，做的不好有待提高還請大家多多理解。”食材明細主料香蕉（2根）牙籤（2根）果味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蕉雕刻的做法步驟1、先把...