「首發」荷包蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個

輔料

白糖 ：適量
枸杞 ：少許

具體步驟

1.鍋中倒入適量涼水

2.準備好雞蛋

3.鍋中水響的時候，也就是開始從底部冒泡，磕進去雞蛋

4.依次磕入，不要攪動

5.等雞蛋稍定型，翻面再煮，篦掉白沫

6.根據自己的口味放入白糖和枸杞

烹飪技巧

滾水下飯，響水打蛋，也就是在水響的時候磕入雞蛋是最佳時間，做出的荷包蛋稍帶一點糖心，好消化，口感好