「首發」薺菜粉如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

薺菜 ：適量

輔料

雞蛋 ：適量

具體步驟

1.鍋裏放水，快燒開時轉小火放入薺菜燙三秒撈出。

2.冷卻後擠出多餘水分切碎放入大碗，打入雞蛋，加一點鹽。用筷子攪勻

3.加入麪粉攪勻。

4.平底鍋放油燒熱，轉小火，用勺子挖一勺麪糊放入平底鍋，小火煎熟

5.一面金黃後翻面煎另一面，兩面金黃即可。

6.盛盤趁熱享用。