自己做的牛奶土司如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酵母 ：3
高筋麪粉 ：300
牛奶 ：200
白砂糖 ：35
玉米油 ：20

輔料

鹽 ：1
開水 ：少量

具體步驟

1.高筋粉、白砂糖、酵母、鹽分別放在不同的地方

2.放入牛奶

3.揉成麪糰後放到硅膠墊上，豎着放

4.然後向上揉在卷下來，就這樣來回揉

5.已經能拉出較厚膜

6.加入玉米油繼續揉

7.取一小塊能拉出薄膜，揉麪過程完成

8.放到盆裏蓋上濕布放温暖處發酵

9.發酵至兩倍大小

10.拿出麪糰排氣

11.分成4個小劑子蓋上保鮮膜醒發15分鐘

12.拿出一個劑子，擀長

13.兩邊向中間折

14.在擀長

15.在捲起，卷的緊一點

16.放入土司模具中

17.放入烤箱，底下放熱水發酵

18.發酵至九分滿入烤箱烤

19.烤好的麪包放到網架上涼至手温放到保鮮袋中保存

烹飪技巧

1.手揉麪團的方法：像洗衣服一樣揉麪，但是不要老是忘一個地方揉2.出爐的麪包立即晾涼2.吃不完的可放到冰箱中冷凍