![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
高粉 ：
250水 ：
86 白砂糖 ：
8酵母 ：
3 奶粉 ：
11蛋白 ：
45 輔料
鹽 ：
2 黃油 ：
24椰漿粉 ：
10淡奶油 ：
100 具體步驟
![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所有主料揉成團。
![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.冷藏發酵至2倍大。
![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.撕碎的2與輔料中除黃油外其他材料混合。
![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入黃油揉至完全，室温靜置10分鐘。
![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.取392g的麪糰排氣擀卷。
![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入土司模。
![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後發酵至2倍大。
![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入預熱170度烤箱40分鐘。
![自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的椰香土司怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出爐後脱模涼涼即可。
烹飪技巧
這個土司做的時候中種面分量大了。等到第二部混合時我又把液體量弄大了。結果這個土司不好。組織粗糙。不過味道很好。
