準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
酵母粉 :
8 牛奶 :
230白糖 :
60 雞蛋 :
一個(可不放) 高筋麪粉 :
600鹽 :
4 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.將所有材料全部放到盆中
2.用筷子將材料攪成絮狀
3.加入適量的油,再揉
4.揉好後的麪糰,如果用麪包機揉應該能在手上伸展出一個薄薄的手套哦!
5.找個温暖之地發酵。
6.發酵兩倍大小左右後,用手摁壓不回縮即可
7.排氣
8.分成等大的四塊
9.將四塊麪糰幹壓排氣
10.捲起
11.放到吐司模具中,發酵
12.開烤啦,180°三四十分鐘,具體時間要看烤箱了,嘻嘻
13.烤好啦
烹飪技巧
揉麪很費勁,可以適當摔打。