自己做的黃油小餅乾如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：220
黃油 ：125

輔料

糖粉 ：50
巧克力醬 ：適量
蛋黃 ：2個
烘焙奶粉 ：20

具體步驟

1.將黃油室温軟化

2.加入篩好的糖粉打發

3.然後分兩次加入蛋黃，讓黃油和蛋黃充分融合

4.低粉和烘焙奶粉過篩一次，加入黃油中

5.揉成麪糰，用保鮮膜包上，放入冰箱冷藏10分鐘左右，這樣更易於造型

6.將麪糰擀成一塊大的麪餅，不要太薄了，太薄容易烤糊，大概在0.5cm左右就可以了

7.用餅乾模具壓出好看的各種花型，裝在烤盤裏。烤箱預熱165度

8.放入餅乾烤盤烘烤17--20分鐘左右就可以了

9.喜歡的話可以用巧克力醬填在餅乾表面的紋路上裝飾以下，一盤逗人喜愛的黃油小餅乾就做好了

烹飪技巧

這款小餅乾特別的酥口，花型也很好看，小朋友肯定喜歡，需要注意的是不要擀太薄了，稍微有點厚度，要儘量每個餅乾厚薄都一致，注意好上色，很容易烤過的