美味的啤酒鴨脖如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的啤酒鴨脖，這道菜的做法十分簡單方便和省時，並沒有想象中的那麼複雜和繁瑣哦。快來跟着一起學着做下吧。夏天，這不失為一道爽口的家常菜。鴨脖，是一款非常解饞的小零食，再搭配上啤酒可以去鴨子的羶味。啤酒搭配各種肉類都有一種很神奇的味道哦。

主料

鴨脖 ：2根
Rio啤酒 ：1罐

輔料

白糖 ：5
生薑 ：2片
油 ：適量
香料包 ：一包
醬油 ：適量
鹽巴 ：1
羅勒 ：適量

具體步驟

1.鴨脖洗淨切段

2.鍋裏放水加入鴨脖生薑料酒去腥味

3.煮開後撈出用流動温水清洗

4.熱油鍋里加入花椒辣椒

5.加入白糖炒變色

6.加入鴨脖炒成密糖色,加入醬油入味

7.倒入雞尾酒和適量水

8.加入香料包

9.大火煮開，在轉小火

10.水煮一般多加入羅勒代替葱

11.加點芝麻，水剩下些,撈出等明天放微波爐加熱食用，微波加熱不會幹

12.裝盤家香菜點綴

烹飪技巧

1、鴨脖過下水煮去血水2、去血水時加酒去腥味3、甜鹹自己把握