開胃的啤酒鴨翅根如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.24W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料鴨翅根 :500 輔料鹽 :適量葱 :適量大料 :適量香葉 :適量老抽 :適量白糖 :適量 醬油 :適量油 :適量啤酒 :適量 姜 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.鴨翅根清洗乾淨 2.鍋中坐水,焯燙鴨翅根,撈出瀝乾水分備用 3.準備好葱花、薑片、蒜片、大料、香葉 4.熱鍋倒入少許油,放入鴨翅根煸炒出鴨油 5.放入葱薑蒜片、大料、香葉炒香 6.倒入適量醬油炒勻 7.放入適量白糖炒勻 8.再放入少許老抽上色 9.倒入啤酒,沒過鴨肉即可,燉至15-20分左右 10.再放入適量鹽炒勻 11.燉至湯汁收幹即可烹飪技巧用啤酒代替水,這樣可以去腥提鮮不用放料酒 TAG標籤:鴨翅根 好吃 開胃 啤酒 啤酒鴨翅根 #