準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘啤酒鴨燉土豆,用啤酒燉過的鴨子沒有一點腥味,使鴨肉的肉質更加鮮嫩有質感,味道醇厚,肥而不膩。土豆不僅營養價值很高,而且有美容的功效哦。燉好的鴨子骨肉分離,咬一口就能撕下一大塊肉。鮮美的湯汁拌着米飯,香噴噴的,會讓你的胃口大開。
主料
土豆 :
2個 鴨子 :
半隻 輔料
姜 :
5 冰糖 :
3.4塊 花椒 :
6顆 具體步驟
1.湯末過鴨肉便可加土豆
2.土豆放下後我放了點藕片,煮個幾分鐘過放鹽放葱。
3.燉好了乘在盤裏便可食用
烹飪技巧
冰糖不易放太多,會太甜。