準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘一道家常小菜——肉絲炒蘿蔔,蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱,因此老媽經常會做蘿蔔湯給我們喝,不過喝。多了也會膩所以今天要做的是肉絲和蘿蔔的混炒。這樣炒出來有肉絲的香味帶點蘿蔔本身甜甜脆脆的感覺,味道自然是不必説,準備下廚晚上來一餐啦
主料
肉絲 :
100 蘿蔔 :
500 輔料
醬油 :
3 醋 :
5鹽 :
5 具體步驟
1.蘿蔔洗淨切絲
2.肉洗淨切成條狀
3.起鍋熱油,加入花椒爆香
4.加入肉絲快速翻炒
5.加適量的鹽攪拌均勻
6.翻炒兩分鐘,加適量醋
7.關火,加入蒜末
8.攪拌均勻出鍋即可
烹飪技巧
1、關火後加入蒜末哦。