青毛豆是豆製品嗎

不是。豆製品指的是以豆類食材味原料經過後期加工後製作而成的一種半成品，而青毛豆是豆製品的原材料。青毛豆指的是黃豆的嫩豆狀態，口感稍硬、清脆爽口，待其成熟變老後會變成黃色的黃皮大豆，可以將黃豆研磨後製作成各種豆製品，如豆漿、豆腐、豆花等等。