好吃的漿水手工面如何做好吃又美味
漿水手工面是用芹菜、蓮花白和麪條三種主要的原材料加工製作而成的，製作過程很有趣，適合自己動手，芹菜中含有大量的對人體有好處的營養成分，蓮花白不僅口感清脆而且好吃，三者的結合讓整道菜營養健康，搭配合理，在享受美味的同時自己製作也很棒。
主料
手擀麪 ：250芹菜 ：500
蓮花白 ：250
輔料
鹽 ：少許幹辣椒 ：少許
花椒 ：少許
具體步驟
1.①要買新鮮的西芹500g洗淨氽麪湯涼涼，蓮花白也要氽熟，放入蓮花白髮酵會更快
撈出過一下涼水；
切成長短一致的段
擺入盤中
蒜泥加鹽；
加陳醋；
加生抽；
加香油，拌勻；
4.④煮好手工面過涼開水放入涼好的漿水和芹菜還有油潑辣子就可以吃了
做漿水所用的器皿都要乾淨無油的，煮菜和麪湯都要放涼才能放在一起發酵
