清淡補虛藥材蒸豬心如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豬心一直是我十分喜愛食用的食物之一，其營養豐富，還有補虛的效用。這道藥材蒸豬心，加入了許多藥材，增加了食補的療效，想來對身體也是很有益的。沒有十分濃厚的油膩感覺，清清淡淡的湯襯着各色藥材非常好看。藥材蒸豬心，既暖心，又補身。

主料

淮山 ：3
豬心 ：200
黃芪 ：3
黨蔘 ：3
枸杞 ：1
紅棗 ：2個

輔料

鹽 ：1

具體步驟

1.豬心對半切開，沖洗乾淨，浸泡半小時，切薄片

2.稱好藥材，洗淨，黨蔘切段，紅棗去核

3.碗裏放豬心，放黨參、黃芪、淮山、紅棗，倒入適量清水，大火蒸三十分鐘

4.放枸杞再蒸十分鐘

5.放鹽調味

6.出鍋即可

7.慢慢享用吧！

烹飪技巧

蒸出來的豬心湯非常好喝，喜歡的可以試試。