菠蘿乾花怎麼做，菠蘿乾花的做法

“簡單又好吃的菠蘿乾花，不用特意去放糖，也是非常好吃，吃起來酸甜爽脆，放在蛋糕表面裝飾也是很不錯。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿乾花的做法步驟

• 1、把菠蘿去皮，切成片

• 2、片得越薄越好

• 3、放入烤盤中，烤盤裏要放錫紙或者不粘的油紙

• 4、放入烤箱，以上下火100度烤20分鐘，我放在中層和底層兩層，20分鐘後，交換位置，再100度烤20分鐘

• 5、變柔軟，烘乾了水分以後，放入12連膜內，也可以放入蛋撻模具裏

• 6、放入烤箱100度烤40分鐘，如果夠薄，時間可以縮短。

• 7、看到邊緣金黃色，有脆感，就可以了

小竅門

菠蘿要挑選成熟的，金鑽菠蘿味道更甜
烘烤時間依據菠蘿的厚薄度決定，以防菠蘿乾花烤焦了