糖煮栗子怎麼做，糖煮栗子的做法

“一到這個季節，市場上就有好多新鮮板栗賣，當然大街小巷也會飄着炒栗子的香甜。我向來是抵擋不住栗子的誘惑的，以往總會隔一陣子就買一包人家炒好的栗子回來吃，但是，外面的東西畢竟不乾淨，想想還是自己在家做好，有簡單又方便，用料放心，還乾淨，價格算下來比外頭買的還便宜許多呢！

糖炒栗子固然香甜，可是上火，炒起來也麻煩，我把它用水煮了，一樣很好吃，糯香十足，這栗子買的8元一斤，也是一個營養美味的零食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖煮栗子的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、栗子洗淨，用刀在尖尖的頂部切十字刀。

• 3、把處理好所有的栗子，放入鍋中加入清水，至沒過栗子約1釐米高即可。

• 4、煮沸，加入白糖，用勺子攪拌至白糖融化。

• 5、加蓋鍋蓋，用中火煮約半小時，至鍋中湯汁快吸乾。

• 6、雙手握住鍋耳，晃動，使鍋底的糖份遺留物均勻地附着在栗子上，加蓋，燜五至十分鐘即可出鍋。