![葱燒桂花魚怎麼做好吃又簡單]( "葱燒桂花魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
桂花魚 ：
三條共一斤 輔料
料酒 ：
少許花椒粉 ：
適量鹽 ：
適量水澱粉 ：
適量 醋 ：
適量十三香 ：
適量郫縣豆瓣 ：
適量紅椒 ：
適量芝麻 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 用薑片料酒鹽醃一下洗乾淨的魚 魚背劃刀
2. 油鍋煎魚 煎微黃 只翻一次面 翻多了怕戳壞魚肉 煎好盛出 鍋內的油留在鍋內 加葱薑蒜末煸香 加郫縣豆瓣 中火炒香 將魚倒入
3. 調汁 適量料酒 醋 十三香 鹽 水澱粉 混合拌勻 加入鍋內 蓋鍋蓋燜煮 等魚入味
4. 適當翻魚身 收汁裝盤
