美味萬聖節南瓜麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
糖 :22
蛋黃 :適量
酵母 :3
鹽 :適量
黃油 :30
麪包以其好吃便捷的特點剩受廣大人民羣眾的喜愛,它富含營養物質,許多人拿他當早餐,好吃又方便,但普通的麪包已經越來越不受歡迎了,現在的麪包要會“賣萌”萬聖節南瓜麪包即可愛又好吃,它成為麪包界一顆冉冉升起的新星!可愛又好吃!
主料
高筋麪粉 :215糖 :22
蛋黃 :適量
酵母 :3
鹽 :適量
黃油 :30
輔料
水 :適量具體步驟
酵母、糖、鹽、蛋黃加入高筋麪粉中
倒入水和蒸熟的南瓜後攪拌均勻
加入黃油,反覆揉搓,摔打至麪糰完全擴展
30℃靜置發酵約40分鐘,至麪糰兩倍大
分割麪糰60g每份,揉搓成球
用麻繩將麪糰綁好指壓成型
36℃進行二次發酵60分鐘後放入烤盤
烤箱預熱至200℃後,放入烤箱200℃烘烤12分鐘