美味橙香草魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草魚 ：1000
橙子 ：350

輔料

鹽 ：4
胡椒粉 ：1
黃酒 ：5ml
薑汁 ：5ml
蒜汁 ：5ml
葵花籽油 ：5ml
蜂蜜 ：5ml
香菜 ：3
大葱 ：200
聖女果 ：60

具體步驟

1. 草魚洗淨後，在魚身兩側開幾個口子，從魚內腔脊骨處斬開，但不要斬斷，用廚房用紙吸乾水分

2. 用鹽、胡椒粉、黃酒、半個橙子擠出的鮮汁均勻地抹在魚身及內腔上，醃製1個小時

3. 刮下10g橙皮，焯水後放入涼水中浸泡

4. 大葱切段，塞進魚肚子裏，用薑汁、蒜汁、油、蜂蜜調成汁，均勻地抹在魚身上

5. 一個橙子洗淨後，切成大片，碼在魚周圍，剩餘的橙子擠處汁液澆淋在魚身上

6. 橙皮切絲，灑在魚背上，用保鮮膜包住盤子，上面扎一些小孔

7. 將盤子放入微波爐內，高火9－10分鐘 8、最後灑上香菜葉、用聖女果圍邊即可。