![青紅椒炒雞塊怎麼做好吃又簡單]( "青紅椒炒雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 ：
兩個紅椒 ：
一個 青椒 ：
兩個 蒜苗 ：
兩根生薑，大蒜 ：
適量 輔料
料酒 ：
少許白糖 ：
少許鹽 ：
少許 醬油 ：
一大匙 胡椒粉 ：
少許花椒粉 ：
少許雞精 ：
少許湯 ：
少許 具體步驟
1. 雞塊洗淨剁成塊，用鹽，料酒，醬油，糖，生薑醃漬半個小時入味。
2. 青紅椒切片，蒜苗切段，蒜切片。
3. 炒鍋放油燒熱放蒜片炒香，倒入雞塊煸炒，逼出雞塊裏的肥油後加入適量湯，煮至肉爛。用筷子能輕鬆戳進即可。
4. 大火收幹雞塊裏的水分，放入青紅椒，蒜苗一起炒勻，加入花椒粉，胡椒粉，鹽，最後加入雞精起鍋。
