家常醃雞蛋的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常醃雞蛋真的很美味，有時候家裏冰箱總是有一些存貨，翻一下冰箱總可以找到一些食材用來做一道美味的菜餚，家常醃雞蛋的做法很簡單，就是比較費時，製作常醃雞蛋既可以清一下冰箱的剩餘食物，又可以煮個好喝的湯來滋潤一下夏天的乾燥。

主料

鮮雞蛋 ：適量
涼白開水 ：適量

輔料

鹽、白酒 ：適量

具體步驟

將雞蛋洗淨擦乾水分放入容器中

燒一鍋開水並撒入適量醃雞蛋的鹽巴，根據雞蛋的多少來確定，讓它在水中溶解放到自然涼

高度白酒，倒上一蓋即可，主要為了殺菌

將晾好白開鹽水倒入容器中，沒過雞蛋即可，倒上一蓋白酒，封好蓋子放到通風陰涼處，20天即可蒸熟食用，保證蛋黃香濃，出油多。