風味彩色腐竹炒肉如何做好吃又美味
彩色腐竹炒肉，腐竹會是彩色的？開玩笑，是因為加入了其他食材啦。各種食材的堆砌雖説沒有太多技術含量，但是還是使得這道菜色彩明豔，營養也更加全面。這道菜作為一道家常菜品做成這樣已經很是獨具匠心，不能苛責太多，風味雖説普通，但還可以接受。
主料
腐竹 ：200胡蘿蔔 ：半根
黃瓜 ：1根
瘦豬肉 ：適量
輔料
葱花 ：少許蒜 ：少許
具體步驟
木耳，腐竹提前用水泡開，胡蘿蔔，黃瓜切菱形，葱，蒜切好備用，豬肉切成片放少許鹽淹一下，放鹽就不用放澱粉了
鍋裏放油燒熱
放入豬肉，煸炒變色
放入葱花，蒜片
放入木耳，胡蘿蔔翻炒
放入黃瓜，放料酒，花椒水，醬油，鹽翻炒均勻
最後放腐竹翻炒均勻，最後灑上少量温水，放雞粉炒拌均勻
一道色香味俱全的彩色腐竹炒肉就做好了
