好吃的糟葉大腸如何做好吃又美味
我從小就最喜歡吃媽媽做的豬腸了，太好吃了，豬大腸有些人愛吃，有些人不愛吃，但是對於喜愛吃豬大腸的人來説，能夠親手做一道自己愛吃的菜十分有意義。糟葉大腸，是豬大腸家常做法中的一種。既好吃又有營養，還簡單。讓我們一起來學一學吧。
主料
大腸 ：適量輔料
水 ：適量具體步驟
將大葱、蒜頭等洗淨切段。
將大腸放入高壓鍋，入1茶勺料酒、薑片，開火煮至高壓鍋熄火。
去味：將大腸洗淨切段，放入鍋中，加水，煮30秒後撈起備用。
翻炒：鍋中入油，大葱頭、蒜末入鍋，炒至微香後入大腸。
加水：翻炒約30秒後加入適量水、料酒，同時，加入適量紅糟，蓋上鍋蓋大火悶約10分鐘。
放大葱：待鍋中大腸變為紅色後，加入切好的大葱葉，加入適量食鹽、雞精。
起鍋：關火，裝入盤中，完成。
